Marinad: Blanda Adobo, olja, apelsinsaft och zest till en krämig rub.
Täckning: Pensla blandningen generöst över laxfiléerna. Låt stå i 10 minuter.
Tillagning: Baka i ugnen på 175°C i ca 12–15 minuter, eller tills laxen precis delar sig i fina skivor.
Tips från Sondes: Apelsinjuicen reagerar med Adoboblandningen och skapar en naturlig glaze. För en krispigare yta, sätt ugnen på grill de sista 2 minuterna.
Servering: Servera med en frisk sallad på mango, gurka och rödlök samt en klick matyoghurt.
