Instruktioner
Basen: Fräs Sondes Chiliblandning i lite olja i en kastrull i 30 sekunder. Tillsätt tomaterna och låt sjuda i 10 minuter till en tät sås. Smaka av med salt.
Montering: Doppa varje tortilla snabbt i den varma såsen, fyll med kyckling/bönor och rulla ihop.
Gratinering: Lägg rullarna i en ugnsform, häll över resten av såsen och toppa med osten. Gratinera i 200°C i ca 15 minuter tills osten bubblar.
Tips från Sondes: Att doppa tortillan i såsen innan du rullar den är nyckeln. Det gör att brödet suger åt sig chilin och blir mjukt och smakrikt istället för torrt i ugnen.
Servering: Toppa med massor av färsk koriander, skivad avokado och en skvätt lime.
