Instruktioner
Blanda: Vänd potatistärningarna i olja, Sondes Chili och salt i en bunke tills allt är jämnt täckt.
Rosta: Sprid ut på en plåt (se till att de inte ligger för tätt) och rosta i ugnen på 225°C i ca 20 minuter.
Vänd: Rör om efter halva tiden så att chilin rostas jämnt utan att brännas vid.
Tips från Sondes: Riv över lite limeskal direkt när potatisen kommer ut ur ugnen. Värmen får limens oljor att reagera med den rökiga chilin, vilket ger en fantastisk doft och friskhet.
Servering: Toppa med smulad fetaost, rostade pumpakärnor och en klick limeyoghurt.
